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Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z, Fachbücher von Wolfgang Fuchs
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst. Zentrale betriebswirtschaftliche Einträge ergänzen die Ausführungen. Volkswirtschaftliche, psychologische, rechtliche, geschichtliche und soziale Aspekte des Reisens werden reflektiert und erweitern die Sichtweise. Zitate aus der Branche, Storytelling und Cartoons interpretieren den Kompendiumgedanken modern und frisch. Tabellen, Grafiken, ein- und weiterführende Literaturhinweise runden das Nachschlagewerk ab.
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GÜSS Reservierungsbuch Gatronomie - Hotellerie
544 Seiten Inhalt, Mo.-Do. = 1 Seite,Fr.-So. = 2 Seiten,Kalendarium 1-sprachig deutsch,6 Spalten: Name, Anzahl, Uhrzeit,Telefon, Tisch/Raum, Bemerkungen,1-farbiger Druck,Monatsübersicht jede Seite,BB 75 g/m2 FSC Offsetpapier,Einband Tucson schwarz,Spitze Ecken,Blindprägung Reservierungsbuch +Jahreszahl,Fadenheftung,Eckenperforation,Kapital- und Leseband grau,Zeilenhöhe ca. 7 mm
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Weißes Porzellan hotellerie Auswahl Teller 30,8x4,5h cm
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Spezialisierung in der Hotellerie: Wettbewerbsvorteile durch Nischenstrategien in der KMU Hotellerie, Taschenbuch von Renate Maria Pilz, Igel Verlag
Spezialisierung In Der Hotellerie: Wettbewerbsvorteile Durch Nischenstrategien In Der Kmu Hotellerie, Taschenbuch Von Renate Maria Pilz, Igel Verlag Rws, 978-3-95485-077-8, Seitenanzahl: 160
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